سالاد اسفناج و انار

 

 


 

آموزش آشپزی و شیرینی پزی هفته

 

 


 

 

این سالاد متناسب با فصل پائیز بوده و ترکیب میوه و سبزیجات سبب تکمیل ارزش غذایی این سالاد فصل می گردد.

 

 

 

 

 

 

 

 

مواد لازم:

اسفناج خرد شده 2کپ

نعنا 1کپ

انار 2/1کپ

کلم قرمز خرد شده 1کپ

فیله پرتقال 1عدد پرتقال

روغن زیتون 4/1کپ

سس خردل 2T.B.S

نمک قدری

سرکه سیب 4/1کپ

روش تهیه:

1.کلم خرد شده را در سرکه سیب و نمک به مدت 1ساعت نگه میداریم و از سرکه جدا می کنیم.

2.سبزیجات را با هم مخلوط ودر ظرف ریخته و فیله پرتقال و انار را روی آن پخش می کنیم.

3.روغن زیتون،سس خردل،نمک،سرکه جدا شده از کلم را با هم مخلوط و روی سطح سالاد می پاشیم .

 

نظر بدهيد